A może upieczemy ciasteczka?
Jedną z form zajęć w świetlicy szkolnej mających na celu miłe, pożyteczne spędzanie czasu, a także rozwijanie zdolności dzieci, umiejętności pracy w grupie i współdziałania to zajęcia kulinarne. Takie zajęcia udało się przeprowadzić wielokrotnie i cieszyły się dużym powodzeniem. Wykonanie i pieczenie ciasteczek sprawiły dzieciom wiele radości, satysfakcji z wykonywanej pracy. Ciasteczka zrobione samodzielnie bardzo wszystkim smakowały, a zaangażowanie w pracę widać na załączonych zdjęciach.
Proponuję upieczenie z dziećmi kruchych ciasteczek. Wykonanie jest proste i nie wymaga dużego nakładu pracy , i szczególnie teraz w okresie pandemii można upiec więcej, włożyć do pudełka i przechowywać przez dłuższy okres. Podaję sprawdzony przepis na ciasteczka: produkty:70dkg mąki/dobrze jest wymieszać zwykłą mąkę z krupczatką/, 30dkg tłuszczu/masło + margaryna/, 30 dkg cukru, 5żółtek, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki kwaśnej śmietany/ile zabierze ciasto /, pół łyżeczki sody wymieszać ze śmietaną , zapach/np. wanilia/. Wykonanie: mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, tłuszcz , cukier siekamy nożem, dodajemy żółtka , zapach i śmietanę, zarabiamy szybko ciasto, które schładzamy w lodówce /2godz. ale można zostawić na noc/. Następnie rozwałkowujemy ciasto i wycinamy foremką różne kształty. Wierzch każdego ciasteczka można posmarować pozostałym białkiem i posypać cukrem kryształem. Piec na złoty kolor w temp.180*C prze około 10minut.
Życzę miłej zabawy i smacznego !
